Bún rạm 

Hương vị cay cay, kích thích mọi giác quan của món bún rạm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Điểm nhấn của món này chính là phần rạm (một loài thuộc họ cua) được xay nhuyễn, nêm nếm và nấu thành nước dùng thanh ngọt màu đỏ gạch đặc trưng. Bún rạm khi ăn phải được trộn đều với rau thơm, đậu phộng, xoài xanh bào sợi, bánh tráng gạo nướng bẻ nhỏ, rồi chan nước dùng từng chút một vào mới đúng bài.

• Địa chỉ: Châu Trúc - 43 Trường Chinh, Quy Nhơn
• Giá từ: 20.000-25.000 VND/ phần

Bún chả cá 

Bún chả cá Quy Nhơn là một món ăn sáng ngon ở Quy Nhơn rất được người dân yêu thích. Đặc biệt hơn so với các món bún chả cá nước trong, bún chả cá Quy Nhơn có nước dùng được nấu từ đầu và xương cá. Cà chua, thơm xào với hành cho dậy mùi thơm rồi cho vào nước để tạo màu cam sáng vô cùng hấp dẫn. Bún được chan nước dùng, ăn cùng chả cá tươi dai da, sần sật chắc chắn sẽ khiến bạn thòm thèm.

• Địa chỉ nên thử: 261 Tăng Bạt Hổ,  TP. Quy Nhơn
• Giá từ: 30.000 VND/ phần

Bánh mì lagu 

Khác với món lagu miền Nam có nước dùng màu đỏ sánh, nấu với khoai tây, cà rốt..., món lagu Quy Nhơn có nước dùng trong, được nấu từ xương heo ninh với hạt sen, cà rốt, đậu đỏ, khoai lang. Hương vị thơm ngon, phần thịt ngọt mềm ăn với bánh mì phết bơ nướng thơm phức là lựa chọn tuyệt vời cho bạn buổi sáng tràn đầy năng lượng.

• Địa chỉ nên thử: Hẻm 171 Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn 
• Giá từ: 25.000-35.000 VND/ phần

Gà chỉ 

Cái tên gà chỉ xuất phát từ việc khách đến ăn được tự tay chỉ để chọn gà theo sở thích trước khi nhân viên đến tận bàn tư vấn cách chế biến. Sau khi chọn xong, gà được chế biến theo nhiều cách: hấp hành, chiên mắm, nấu lá giang, bó xôi, cháo gà, gỏi gà, xào sả ớt, xáo măng... Vậy là đủ thành một bàn tiệc rồi đó! 

• Địa chỉ nên thử: Gà chỉ Sáu Cao - 59 Phạm Thị Đào, khu vực 3, TP Quy Nhơn
• Giá từ: 45.000-150.000 VND/ món

Bánh hỏi lòng heo 

Danh sách món ngon ở Quy Nhơn không thể bỏ qua món bánh hỏi lòng heo được xem là đặc sản nổi tiếng nhất xứ này. Một phần ăn gồm lòng heo luộc, bánh hỏi, rau sống và một tô cháo nóng hổi. Món này còn có phiên bản ăn kèm thịt nướng, tùy khẩu vị của mình mà bạn có thể gọi thêm nhé!

• Địa chỉ nên thử: Quán Mẫn - 76A Trần Phú, TP. Quy Nhơn 
• Giá từ: 20.000-40.000 VND/ phần

Bánh xèo tôm nhảy 

Bánh xèo tôm nhảy là một trong những món ăn ngon Quy Nhơn phải thử ngay khi đến nơi. Khác với bánh xèo miền Tây có phần bánh to, màu vàng đậm nhờ nghệ, bánh xèo Quy Nhơn có phần vỏ bánh trắng, giòn tan, ôm lấy phần nhân là tôm đất, giá và hành. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này, bạn nhớ cuốn bánh xèo với xoài xanh, dưa leo, rau sống trước khi chấm vào nước mắm ớt chua ngọt nhé!

• Địa chỉ nên thử: Quán Rau Mầm - 91 Đống Đa, Thị Nại, TP. Quy Nhơn
• Giá từ: 25.000-40.000 VND/ phần